蜂王浆是蜜蜂巢中青年工蜂上颚腺的分泌物，是供给蜂王幼虫的食物。而蜂王浆中主要起抗癌作用的物质叫10-羟基-2-癸烯酸，该物质在自然界仅存在于蜂王浆中，因此也称蜂王酸。蜂王酸具有抗淋巴癌、乳腺癌的功能，可以有效降低癌细胞的存活率，同时具有提升免疫力的作用。

值得一提的是，在工蜂的花粉饲料中添加10-羟基癸酸，也可以一定程度上促进工蜂上颚腺蜂王酸的合成，从而提高蜂王酸的产量。另外，蜂王酸除了可以在蜂王浆中提取之外，也可以通过化学合成，以10-羟基癸酸为主要原料，经过多步的化学反应后合成蜂王酸。

现阶段生产制造蜂王酸关键的两条基础方式：一类方法是物理提炼法，另外一种方法是化学合成法。
1、化学合成法：化学合成法是以简便易有的原材料考虑，经一歩或多步化学反应制作蜂王酸，成本低，适合于规模化生产，并且产品纯净度更高一些，品质更易确保。
1）Knoevenagel缩合法：以辛二酸为原材料来制取。
2）格氏试剂法：以己二醇为原材料，5-[(四氢-2-呋喃)氧]戊基氯作成格氏试剂，使β-乙烯基-β-内酯开环，经酸处理，加碱使双键移位，也可获得蜂王酸。
3）溴化法：以蓖麻油为基础原料来制作蜂王酸主要有两种方式：一种是要先制作10-乙酰氧基癸酸；另一个方式要先制作十一烯酸乙酯。
4）臭氧化法：使(ChemicalbookZ,E)-1,5-环辛二烯溶于乙酸/环乙烷，在5℃通入O3，再氢化，缩醛化，还原即出。
5）Witting-Horner试剂法：以1,6-己二醇为原材料制作蜂王酸，重点是8-[(四氢-2-呋喃)氧]辛醛在氢化钠存在下起Witting-Horner反应，用相转移催化的Witting-Horner反应制作蜂王酸，产出率高至77%-80%。
2、物理提炼法：是以无用的王浆残渣或腐坏的蜂王浆中获取。
从蜂王浆中获取蜂王酸是先把蜂王浆用乙醚提纯，再换稀碳酸氢钠反提纯，用盐酸调pH值至2，置冰浴中沉析，随后滤出结晶体，清洗、烘干处理得白色粉末，再换稀乙醇重结晶，得白色粉末，熔点为58～59℃。
从王浆渣中获取蜂王酸是将王浆渣用清水溶解，用乙醚提纯，取乙醚层浓缩至干，可得粗产品，再换稀甲醇重结晶，得无色针状结晶，此方法能变废为宝，增加经济效益与社会效益。

下面小编再给大家介绍另外一种蜂王酸提取方法，那就是通过从王浆渣中获取蜂王酸的工艺方法，该步骤如下：

(1)将王浆渣与95%的食用酒精按重量比为1:9的比率相混，放入高压反应釜中，升温回流40分钟，趁热过滤，再向王浆渣里加入王浆渣净重5倍以上的食用酒精，反复提炼3次，进行过滤，合拼4次滤液，释压回收酒精；
(2)将滤液浓缩至7L，放入蒸馏水，用蒸汽(或水浴)升温至透明，放置10小时，进行过滤，获得蜂王酸晶体，用蒸馏水清洗三次，再在50°C下烘干处理，即出粗品；
(3)将步骤(2)制取的粗品放入两倍体积的50%甲醇水溶液，重结晶4次得蜂王酸佳品，此蜂王酸佳品中蜂王酸含量可达99%。